Étude de cas · Traiteur événementiel

Un seul outil à la place de huit : une plateforme sur mesure pour un traiteur événementiel

Chez un traiteur événementiel haut de gamme à Paris, chaque demande client passait par huit outils. Nous construisons une plateforme unique, de la demande au devis, déployée en trois phases. Le projet est en cours : voici le point de départ, et ce qui se construit.

Point de départ

En cours de déploiement
8 outils1 outil

Objectif

Tripler la capacité de traitement des demandes, sans agrandir l'équipe.

Projet en cours : les résultats seront ajoutés ici.

Client
Traiteur événementiel haut de gamme, Paris
Équipe
2 personnes, entourées de personnel et de prestataires
Statut
En cours de déploiement
Mission
Plateforme sur mesure, déployée en trois phases

01 · Le problème

Huit outils pour une seule vente

Chaque demande client passait par huit outils : Gmail, l'agenda, Word, des tableurs, le logiciel de production, la comptabilité, WhatsApp et les présentations.

Le résultat : environ 14 clics et 4 écrans par vente, des statuts tenus à la main et aucune relance automatique. Une équipe de deux personnes, entourée de personnel et de prestataires, et chaque information à ressaisir d'un écran à l'autre.

02 · Ce que nous construisons

Une fiche par événement, de la demande au devis

Nous construisons une plateforme unique où chaque événement a sa fiche, de la demande au devis. Les mails sont relevés automatiquement, l'IA prépare un premier devis à partir du catalogue, et l'équipe relit avant tout envoi.

  1. 01

    Une fiche par événement

    La demande, les échanges, le devis et le suivi réunis au même endroit.

  2. 02

    Des mails relevés automatiquement

    Les demandes arrivent dans la fiche, sans ressaisie.

  3. 03

    Un premier devis préparé par l'IA

    À partir du catalogue de l'équipe. Une personne relit avant l'envoi.

  4. 04

    Relances et agenda

    Des relances automatiques et une synchronisation avec l'agenda.

03 · Le déploiement

Trois phases : vente, production, puis automatisations avancées

Le déploiement se fait en trois phases, dans cet ordre.

  1. 1La vente, de la demande au devis.
  2. 2La production.
  3. 3Les automatisations avancées.

04 · L'objectif

Tripler la capacité de traitement, sans agrandir l'équipe

L'objectif est que l'équipe puisse traiter trois fois plus de demandes avec les mêmes personnes. Le projet est en cours de déploiement : cette page sera complétée avec les résultats mesurés.

Votre activité ressemble à celle-ci ? Voir aussi : automatisation pour traiteurs et agences événementielles.

Vos demandes passent aussi par plusieurs outils ?

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